SUB 오조오억번 저어만든 달고나커피 Dalgona Coffee 자도르

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▶Ingredients (커피 1잔 분량)
5 tsp Instant coffee powder 인스턴트 커피가루
5 tsp Sugar 설탕
4 tsp Hot water 뜨거운 물
Milk 우유 적당량


*달고나 커피 실패 안하는 팁
1) 프림 들어간 커피를 사용하지 않는다. (프림의 기름 성분이 거품이 올라오는걸 방해해요)
2) 물을 많이 넣지 않는다 (액체가 묽으면 느리게 올라오고, 쫀쫀하게 올라오지 않아요)
3) 아주 뜨거운 물을 사용한다 (따뜻할 때 거품이 좀더 빨리 생겨요)
4) 설탕을 충분히 넣는다 (녹은 설탕의 끈적함이 거품이 잘 생기도록 도와줘요)
5) 좁고 깊은 그릇을 사용하고, 그릇을 기울여서 액체를 모아서 휘핑한다.
6) 웬만하면 핸드믹서를 쓴다...(핸드믹서 가장 높은 속도로 휘핑하면 1분만에 만들 수 있어요 ;ㅁ;)





#달고나커피#마카오식커피#Frothycoffee
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